Opis
|
Charakterystyka odmiany: |
|
|
Synonimy:
|
’Spätblühender Taffetapfel’, 'Spätblühender Taffet’, 'Taffetapfel spätblühend’, 'Taftowe Późnokwitnące’, 'Taftówka Późna’, 'Pomme Taffetas à floraison tardive’.
|
|
Pochodzenie:
|
Niemcy, odmiana odnaleziona i wyselekcjonowana około 1850 roku. Wywodzi się ze starej grupy tzw. jabłek taftowych (Taffetäpfel), których nazwa nawiązuje do wyjątkowo gładkiej, błyszczącej skórki przypominającej jedwabną tkaninę – taftę. Została wyodrębniona jako wartościowa mutacja/siewka wykazująca wyjątkowo późną porę kwitnienia.
|
|
Drzewo/Wzrost:
|
Wzrost umiarkowanie silny. Tworzy korony szerokokuliste, spłaszczone, umiarkowanie zagęszczone. Cechą charakterystyczną tej odmiany jest bardzo późny rozwój pąków liściowych i kwiatowych na wiosną – drzewo „budzi się” do życia znacznie później niż większość klasycznych odmian.
|
|
Zapylacze:
|
Grochówka, 'Glockenapfel’, 'Reneta Szampańska’, 'Roter Eiserapfel’, 'Königin Luise’.
|
|
Owocowanie:
|
Średnio wcześnie wchodzi w okres owocowania. Plonuje obficie i zazwyczaj regularnie, ponieważ pąki kwiatowe rzadko uszkadzane są przez wiosenne przymrozki.
|
|
Owoc kształt, wielkość, wybarwienie:
|
Owoce średniej wielkości, symetryczne, kulisto-spłaszczone lub spłaszczone. Skórka cienka, bardzo gładka, błyszcząca, początkowo jasnozielona, po osiągnięciu dojrzałości cytrynowożółta lub złocista. Od strony nasłonecznionej często pokrywa się delikatnym, jasnoczerwonym lub rozmyto-paskowanym rumieńcem.
|
|
Owoc – miąższ:
|
Śnieżnobiały do jasnokremowego, ścisły, drobnoziarnisty, delikatny i bardzo soczysty. W smaku harmonijny, słodko-kwaskowaty, orzeźwiający, z subtelną korzenną nutą.
|
|
Dojrzałość zbiorcza:
|
Druga połowa października. Dojrzałość konsumpcyjną osiąga w grudniu. W zwykłej przechowalni lub piwnicy zachowuje doskonałą jakość i soczystość do marca, a nawet kwietnia. |
|
Przeznaczenie:
|
Deserowa oraz cenna odmiana gospodarska (bardzo dobra do wypieków, musów i przetworów). Ze względu na ekstremalnie późne kwitnienie jest tradycyjnie polecana do sadzenia w rejonach i zagłębieniach terenu narażonych na silne przymrozki wiosenne („zastoiska mrozowe”).
|
|
Podatność na choroby:
|
Niska do średniej podatność na parcha jabłoni oraz mączniaka. Drzewa wykazują bardzo dobrą ogólną zdrowotność i żywotność.
|
|
Wytrzymałość na mróz:
|
Ekstremalnie wysoka. Pąki i kwiaty praktycznie całkowicie wymykają się wiosennym przymrozkom dzięki bardzo późnemu kwitnieniu. Drewno również bez problemu znosi surowe mrozy zimowe.
|
|
Podkładka:
|
MM 106
|
|
Status EKO:
|
produkt rolnictwa ekologicznego, CAC
|