Opis
|
Charakterystyka odmiany: |
|
|
Synonimy:
|
Jansens von Welten’, 'Jansen von Welten’, 'Jansens von Velten’, 'Apfel aus Velten’, Korona jabłek,
|
|
Pochodzenie:
|
Niemcy (Brandenburgia, miejscowość Velten niedaleko Berlina). Odmiana wyhodowana lub odnaleziona na początku XX wieku (ok. 1900–1920 r.) przez niemieckiego hodowcę/ogrodnika Theodora Jansena. Należy do tradycyjnych regionalnych odmian zimowych północno-wschodnich Niemiec.
|
|
Drzewo/Wzrost:
|
Wzrost umiarkowanie silny do silnego. Tworzy korony szerokokuliste, silnie rozbudowane, o mocnej konstrukcji konarów. Dobrze reaguje na cięcie odmładzające i prześwietlające.
|
|
Zapylacze:
|
Diploid, kwitnie w okresie średnim. Zapylacze: 'Cox’s Orange Pippin’, 'James Grieve’, 'Geheimrat Dr. Oldenburg’, 'Golden Delicious’, 'Ontario’, 'Berlepsch’.
|
|
Owocowanie:
|
W okres owocowania wchodzi średnio wcześnie (zazwyczaj w 3.–4. roku po posadzeniu na podkładkach półkarłowych). Plonuje obficie, z tendencją do umiarkowanego owocowania przemiennego przy braku regulacji zawiązków.
|
|
Owoc kształt, wielkość, wybarwienie:
|
Owoce średniej wielkości do dużych, kulisto-stożkowate lub lekko spłaszczone, symetryczne. Skórka gładka, mocna, lekko tłustawa po dojrzeniu. Barwa zasadnicza jasnożółta lub złocista, w dużej części (50–80%) pokryta jaskrawym, czerwonym lub ciemnoczerwonym, paskowano-marmurkowym rumieńcem.
|
|
Owoc – miąższ:
|
Kremowobiały do jasnożółtego, ścisły, chrupiący, drobnoziarnisty i bardzo soczysty. W smaku harmonijny, zrównoważony, słodko-kwaskowaty z wyrazistym, przyjemnym aromatem.
|
|
Dojrzałość zbiorcza:
|
Druga połowa października (odmiana zimowa). Dojrzałość spożywczą osiąga w grudniu. W zwykłej piwnicy lub chłodni przechowuje się do marca/kwietnia, nie tracąc jędrności ani soczystości. |
|
Przeznaczenie:
|
Deserowa (wartościowe jabłko stołowe na okres zimowy) oraz gospodarska (odpowiednia do wypieków, musów i przetworów). Polecana do sadów przydomowych, ekologicznych i kolekcji zachowawczych starych odmian.
|
|
Podatność na choroby:
|
Mało do średnio podatna na parcha jabłoni oraz mączniaka. Drzewa wykazują bardzo dobrą żywotność i dużą odporność biologiczną.
|
|
Wytrzymałość na mróz:
|
Wysoka. Zarówno drewno, jak i pąki kwiatowe dobrze znoszą surowe zimowe mrozy klimatu środkowoeuropejskiego.
|
|
Podkładka:
|
MM 106
|
|
Status EKO:
|
produkt rolnictwa ekologicznego, CAC
|
