Opis
|
Charakterystyka odmiany: |
|
|
Synonimy:
|
|
|
Pochodzenie:
|
Wyhodowana z pestek otrzymanych przez szkółkarza Legranda z Yvetot w Normandii (Francja) w połowie XIX wieku. Nazwana na cześć Henriego Michelina, francuskiego pomologa. Jabłko było jednym z kilku jabłek cydrowych sprowadzonych do Anglii przez członków Klubu Przyrodników Woolhope po ich wizycie na wystawie ogrodniczej w Rouen w 1884 roku. |
|
Drzewo/Wzrost:
|
Małe, zwarte drzewo o pionowym wzroście. Plonuje obficie ma tendencje do przemiennego owocowania. |
|
Zapylacze:
|
Ananas Berżenicki, Cortland, Jonathan, Katja |
|
Owocowanie:
|
|
|
Owoc kształt, wielkość, wybarwienie:
|
Średni do małego. Okrągłe do okrągło stożkowatych z lekko kanciastymi bokami. Skóra gładka z lekkim wrażeniem wosku. Kolor bazowy jest żółto-zielony, dojrzewający do żółtego, na wystawionej na słońce stronie rumieni się bladoczerwono. Porozrzucane małe przetchlinki, rdzawe na ocienionej stronie i czerwone na wystawionej na słońce twarzy. Szypułka jest krótka i mocna, osadzona w wnęce w kształcie lejka, lekko rdzawa. |
|
Owoc – miąższ:
|
Miąższ kremowy, bardzo twardy. Słodki z posmakiem taninowym i lekko cierpki. Umiarkowanie aromatyczny. |
|
Dojrzałość zbiorcza:
|
Owoce mają tendencję do opadania. Przechowuje się w chłodni do miesiąca, najlepszy smak nabiera po dwóch tygodniach.
|
|
Przeznaczenie:
Postać soku::
|
Odmiana daje cydr z miękkimi taninami, lekko aromatyczny. Kolor moszczu jest zmienny, od jasnożółtego do jasnobursztynowego. Najlepsza odmiana do blendowania, świetnie sprawdzi się również do produkcji destylatów jabłkowych. 0,23% garbników, 0,25% kwasu jabłkowego sok: słodko-gorzki, brix: 12 plus |
|
Podatność na choroby:
|
Nieco podatna na parcha jabłoni.
|
|
Wytrzymałość na mróz:
|
|
|
Podkładka:
|
MM 111
|
|
Status EKO:
|
produkt rolnictwa ekologicznego, CAC
|
