Opis
|
Charakterystyka odmiany: |
|
|
Synonimy:
|
Calville Blanc, Calville Blanc d’Hiver, Blanche de Zurich, Französischer Quittenapfel, Eckapfel, Erdbeerapfel, Paradiesapfel, Eggerling Eck Apfel, Gelber Winter Calvill, , Pomme de Fraise, Rambour a cotes gros, Weisser Winter-Calvill, White Winter Calville, Kalwil Biały.
|
|
Pochodzenie:
|
Stara, szlachetna odmiana francuska (znana od około 1598–1600 r.).
|
|
Drzewo/Wzrost:
|
|
|
Zapylacze:
|
|
|
Owocowanie:
|
|
|
Owoc kształt, wielkość, wybarwienie:
|
Bardzo duże, mocno „kanciaste” i nieregularnie żebrowane (z wyraźnymi wypukłościami przy kielichu). Skórka po dojrzeniu złocistożółta, delikatnie tłustawa.
|
|
Owoc – miąższ:
|
Kremowobiały, niezwykle delikatny, drobnoziarnisty, rozpływający się w ustach, o wybitnym, winno-słodkim smaku z nutą ananasową/bananową.
|
|
Dojrzałość zbiorcza:
|
II połowa października
|
|
Przeznaczenie:
|
doskonała odmiana deserowa, ciasta,
|
|
Podatność na choroby:
|
małą
|
|
Wytrzymałość na mróż:
|
mała
|
|
Podkładka:
|
M 106
|
|
Status EKO:
|
produkt rolnictwa ekologicznego, CAC
|
