Opis
|
Charakterystyka odmiany: |
|
|
Synonimy:
|
Dabinette
|
|
Pochodzenie:
|
Brytyjskie jabłko cydrowe znalezione przez Williama Dabinetta na początku XX wieku, rosnące jako dzika sadzonka w żywopłocie w obszarze Martock-Kingsbury w Somerset (Wielka Brytania). Jest to prawdopodobnie potomek Chisel Jersey. |
|
Drzewo/Wzrost:
|
Małe drzewo, rozłożyste, o słabej sile wzrostu dające corocznie obfite plony Toleruje cień. Odmiana wrażliwa na siarkę. |
|
Zapylacze:
|
Odmiana samopylna. |
|
Owocowanie:
|
Corocznie.
|
|
Owoc kształt, wielkość, wybarwienie:
|
Średniej wielkości, często małe, okrągło spłaszczone. Skórka zielonkawo-żółta, pokryta szkarłatnym rumieńcem, paskami i małymi jasnymi przetchlinkami. Kielich jest duży, zamknięty lub częściowo otwarty, z długimi działkami, osadzonymi w płytkiej misce. Łodyga jest średnio długa, średnio mocna, osadzona w płytkim i szerokim zagłębieniu, często lekko ordzawionym. |
|
Owoc – miąższ:
|
Jasnozielony miąższ jest jędrny, chrupiący. Słodki i aromatyczny. |
|
Dojrzałość zbiorcza:
|
Odmiana późna. Owoce spadają z drzewa, gdy tylko dojrzeją
|
|
Przeznaczenie:
|
Cydr. Pachnący, średni do pełnego słodko-gorzki. Słodki i aromatyczny. Zazwyczaj Brix wynosi od 12 do 14, z zawartością taniny 0,29% i kwasowością 0,18%. Uważany za jakość vintage, dający pełny, cierpki cydr.
sok: gorzko-słodki
|
|
Podatność na choroby:
|
Odmian mało podatna na brunatną zgniliznę i parcha.
|
|
Wytrzymałość na mróz:
|
duża
|
|
Podkładka:
|
MM 111
|
|
Status EKO:
|
produkt rolnictwa ekologicznego, CAC
|
