Opis
|
Charakterystyka odmiany: |
|
|
Synonimy:
|
Grochówka Wielka, Grosser Bohnapfel
|
|
Pochodzenie:
|
Odmiana niemiecka, znana już na początku XVIII w., uprawiana na szerszą skalę od drugiej połowy XIX wieku
|
|
Drzewo/Wzrost:
|
Drzewo w pierwszych latach po posadzeniu rośnie dość silnie, dopiero po wejściu w okres owocowania jego wzrost słabnie. Tworzy korony stożkowate, później kuliste o sztywnych gałązkach, z dużą ilością krótkopędów
|
|
Zapylacze:
|
Królowa Renet, Ontario, Inflancka, Reneta Ananasowa i Reneta Baumana
|
|
Owocowanie:
|
Drzewo w okres owocowania wchodzi bardzo późno (nawet w 10 – 12 lat po posadzeniu), plonuje obficie i z reguły przemiennie. Do dobrego owocowania wymaga dobrze nasłonecznionych i ciepłych stanowisk. Udaje się na glebach mniej żyznych pod warunkiem, że nie są zbyt wilgotne i zimne.
|
|
Owoc kształt, wielkość, wybarwienie:
|
Średniej wielkości lub mały, kulisto-jajowaty, baryłkowaty, najczęściej wyraźnie biegunowo ścięty (w stronę kielicha i szypułki). Skórka gruba, gładka, zielonkawoszara, pokryta niemal w całości marmurkowo-paskowanym, czerwonym, rumieńcem.
|
|
Owoc – miąższ:
|
Początkowo zielonkawy, w pełnej dojrzałości żółtawobiały, bardzo twardy, zwięzły, gruboziarnisty, średnio soczysty, wyraźnie kwaśny, w czasie przechowywania nabiera słodszego smaku.
|
|
Dojrzałość zbiorcza:
|
Druga połowa października
|
|
Przeznaczenie:
|
Owoce doskonale nadają się na przetwory (dżemy, soki, kompoty, wino) jak również po okresie przechowywania jako owoc deserowy
|
|
Podatność na choroby:
|
Parch i mączniak jabłoni – mała, choroby kory i drewna – średnia
|
|
Wytrzymałość na mróz:
|
Duża
|
|
Podkładka:
|
MM 106
|
|
Status EKO:
|
produkt rolnictwa ekologicznego, CAC
|
